2ch ワインが個人主義を超える日

年代 造り手 [2016]年 エルギン・リッジ 生産国 地域 南アフリカ ウエスタンケープ・エルギン 村 W.O エルギン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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余韻は長く、秀逸。

生き生きとした酸を持ちます。

ラベルの282は標高を意味します！ インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード2017で銀賞！！ ジェイミー・グッド氏高評価！南アフリカ白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！年産たったの1600本のみの極少量生産！英国を代表するワインジャーナリストのジェイミー・グッド氏が全アイテム90点以上の高得点を付ける知る人ぞ知る、南アフリカ産ビオ生産者！全てのキュヴェで年間生産量僅か3300ケース！丁寧に大切に造られるエルギン・ヴァレーのビオディナミのパイオニア「エルギン・リッジ」！造り手は、マリオン＆ブライアン・スミス夫妻がワイン造りへの情熱に第二の人生をかけ、イギリスでの仕事をすべて売却し、2007年に設立した自然派ワイナリー！南アフリカ屈指のクールクライメイトを誇る銘醸地エルギン・ヴァレーの地で開拓当初からオーガニック栽培を実践し、2016年に遂にビオディナミ認定を取得！手作業にこだわり、二人三脚で小規模ながらも高品質なワインを生み出し、今や入手困難ワインに！影響力のあるイギリス人ワインジャーナリスのジェイミー・グッド氏も高く評価する玄人をうならせる自然派ワイナリー、エルギン・リッジからの究極シャルドネ！ラベルの282は標高を意味する！栽培面積僅か0.19haの畑からのシャルドネ100％をフレンチオーク樽11ヶ月(新樽比率12％)で造られる究極辛口白ワイン！このワインでジェイミー・グッド氏驚異の92-94点獲得！フレッシュな柑橘果実や洋ナシなどジューシーな香り！同様の果実の味わいが感じられ、ほのかに杉やシナモンなどのスパイスも感じられる！余韻は長く、秀逸で、イキイキとした酸が素晴らしい！年産僅か1600本の南アフリカ・エルギン産の高級シャルドネが超限定で少量入荷！

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